पिस्ता खाने के हैं कई फायदे! शुगर कंट्रोल करने से लेकर वजन घटाने में देता है साथ

जब भी ड्राय फ्रूट्स की बात होती है, तो बादाम, अखरोट और काजू सबसे पहले ज़हन में आते हैं। लेकिन पिस्ता — यह छोटा सा हरा मेवा — स्वास्थ्य लाभों के मामले में किसी से कम नहीं है। खास बात यह है कि पिस्ता केवल स्वाद में ही नहीं, बल्कि ब्लड शुगर कंट्रोल, वजन प्रबंधन और दिल की सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है।

पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि रोज़ाना सीमित मात्रा में पिस्ता खाना मधुमेह, मोटापा और हृदय रोगों के खतरे को कम कर सकता है। इसके अलावा यह त्वचा और आंखों के लिए भी उपयोगी है।

पिस्ता: पोषण से भरपूर सुपरफूड

पिस्ता में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स, विटामिन B6, थायमिन, फॉस्फोरस, और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। यह एक लो कैलोरी, हाई न्यूट्रिएंट स्नैक है, जो सेहत को संपूर्ण पोषण देता है।

डायबिटीज में फायदेमंद: ब्लड शुगर रखे नियंत्रित

एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग अपने नाश्ते या स्नैक्स में पिस्ता शामिल करते हैं, उनमें ब्लड ग्लूकोज लेवल अधिक स्थिर रहता है। पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर स्पाइक नहीं करता।

डायबिटिक रोगियों के लिए यह एक सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प माना जाता है।

वजन घटाने में भी मददगार

पिस्ता को “वजन घटाने वाले ड्राय फ्रूट्स” में शामिल किया जाता है। इसका कारण है:

इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।

यह ओवरईटिंग से रोकता है, जिससे कुल कैलोरी इनटेक कम होता है।

एक रिसर्च के अनुसार, जो लोग पिस्ता को नियमित डाइट में शामिल करते हैं, उनका BMI और वेस्टलाइन अधिक संतुलित रहता है।

दिल और आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद

पिस्ता में पाया जाने वाला ल्यूटिन और ज़ैक्सैन्थिन आंखों की रोशनी बनाए रखने में सहायक होता है।

इसमें मौजूद असंतृप्त वसा और एंटीऑक्सिडेंट्स हृदय की धमनियों को साफ रखते हैं और कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

मानसिक स्वास्थ्य को भी मिलती है मजबूती

पिस्ता में मौजूद विटामिन B6 मस्तिष्क के लिए लाभकारी है। यह न्यूरोट्रांसमीटर बैलेंस करता है और मूड को स्थिर रखने में मदद करता है। इसके अलावा यह स्मरण शक्ति को भी बेहतर बना सकता है।

कैसे और कितना पिस्ता खाएं?

दिन में एक छोटी मुट्ठी (20–30 ग्राम) पिस्ता पर्याप्त होता है।

इसे रोस्ट करके या सलाद, ओट्स, या योगर्ट में मिलाकर खाया जा सकता है।

नमकयुक्त पिस्ता सीमित मात्रा में ही लें, क्योंकि इसमें सोडियम अधिक होता है।

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