डायबिटीज एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, जिसमें खान-पान का विशेष ध्यान रखना आवश्यक है। थोड़ी सी लापरवाही से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इस स्थिति में, पैंक्रियाज से शुगर का स्राव कम होता है या इंसुलिन का प्रभाव सही तरीके से नहीं होता, जिससे रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। कई लोग यह नहीं समझ पाते कि उन्हें क्या खाना चाहिए, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन के बाद अचानक उनका रक्त शुगर स्तर बढ़ जाता है। ऐसे में, यदि आप भोजन से आधे घंटे पहले एक विशेष उपाय करते हैं, तो यह समस्या नहीं होगी।
खाने से आधे घंटे पहले करें यह उपाय: कई पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि भोजन से पहले यदि आप बादाम का सेवन करें, तो रक्त में शुगर का स्तर नियंत्रित रहेगा। इससे ग्लूकोज का स्तर कम हो सकता है, जिससे डायबिटीज के रोगियों को राहत मिलेगी। इसके लिए लगभग 20 ग्राम बादाम का सेवन करना चाहिए।
बादाम खाने की सलाह क्यों दी जाती है: भारतीय लोग अक्सर उच्च शुगर, उच्च फैट और उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जिससे रक्त शुगर का स्तर बढ़ जाता है। ऐसे में, बादाम एक प्रभावी उपाय साबित हो सकता है। इसमें मोनो-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन की प्रचुरता होती है। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इसे डायबिटीज के रोगियों के लिए आदर्श प्री-मील डाइट के रूप में अनुशंसित करते हैं।
भारत में, अधिकांश लोग खाली पेट रक्त शुगर परीक्षण कराते हैं, लेकिन भोजन के बाद रक्त ग्लूकोज स्तर पर ध्यान नहीं देते। कई भारतीय खाद्य पदार्थों के सेवन से शुगर स्तर बढ़ने का खतरा होता है, जिसे नजरअंदाज करना खतरनाक हो सकता है। ऐसे में, यदि आप खाने से आधे घंटे पहले बादाम का सेवन करते हैं, तो परीक्षण का परिणाम बेहतर आएगा और आप कई स्वास्थ्य खतरों से बच सकते हैं।
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