सेहत के लिए अहम है अखरोट खाने का वक्त, जानिए कब लें ये सुपरफूड

अखरोट को अक्सर ‘स्वास्थ्य का सुपरफूड’ कहा जाता है। इसमें प्रचुर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्क की कार्यक्षमता और समग्र शरीर की ताकत के लिए लाभकारी होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अखरोट खाने का सही समय आपके शरीर को मिलने वाले फायदों को दोगुना कर सकता है? आइए जानते हैं विशेषज्ञों की राय और वैज्ञानिक तथ्यों के आधार पर अखरोट खाने के लिए सबसे बेहतर वक्त।

सुबह का समय: दिमाग और ऊर्जा के लिए बेहतर शुरुआत

सबेरे खाली पेट अखरोट खाने से मस्तिष्क को तुरंत ऊर्जा मिलती है। ओमेगा-3 और एंटीऑक्सिडेंट्स की वजह से याददाश्त तेज होती है, मानसिक तनाव कम होता है और दिन भर के लिए ताजगी बनी रहती है। सुबह अखरोट खाने से ब्लड शुगर स्तर नियंत्रित रहता है, जो डायबिटीज के जोखिम को घटाने में मदद करता है।

दोपहर में नाश्ते के साथ: पेट भरने और ऊर्जा के लिए

दोपहर में अखरोट को नाश्ते या हल्के भोजन के साथ लेना भी फायदेमंद होता है। इससे आप लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते और वजन नियंत्रण में मदद मिलती है। अखरोट में पाए जाने वाले फाइबर और हेल्दी फैट पेट को भरा रखते हैं और मेटाबॉलिज्म को सक्रिय करते हैं।

शाम को हल्के स्नैक्स के रूप में: तनाव कम करने और नींद बेहतर बनाने के लिए

शाम के वक्त हल्के स्नैक्स के रूप में अखरोट का सेवन तनाव को कम करने में सहायक होता है। अखरोट में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के स्तर को बढ़ाकर नींद को बेहतर बनाता है। इसलिए, यदि आप रात में अच्छी नींद लेना चाहते हैं तो शाम को अखरोट जरूर खाएं।

अखरोट खाने के साथ क्या करें, क्या नहीं?

अखरोट को भिगोकर या भुना कर खाने से इसके पोषक तत्वों का लाभ अधिक मिलता है।

अत्यधिक मात्रा में अखरोट खाने से वजन बढ़ सकता है, इसलिए रोजाना 5-7 अखरोट ही पर्याप्त हैं।

यदि आप एलर्जी या पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान हैं तो डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।

विशेषज्ञों की सलाह

नेशनल न्यूट्रीशन काउंसिल के अनुसार अखरोट को दिन में कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन सुबह और शाम का वक्त सबसे उपयुक्त माना जाता है। सुबह यह दिमाग को सक्रिय करता है और शाम को तनाव से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह हृदय रोगों और मेटाबॉलिक सिंड्रोम से बचाव में भी मददगार है।

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